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Alimentare. I fiori freschi o essiccati e le foglie vengono usati per aromatizzare gelati, gelatine e formaggi. I fiori possono essere canditi e impiegati nella decorazione di dolci.
Officinale. Molti sono gli impieghi dei fiori di lavanda nella farmacopea, come sedativo, come cicatrizzante e tonico. L'olio ha una forte azione antibatterica. E' efficace anche per il mal di testa.
Oggettistica. Fiori e foglie entrano nelle miscele da pot-pourri, nei sacchetti profumati e nelle composizioni di fiori secchi. L'olio essenziale è usato in profumeria e come repellente per gli insetti.
Orticolo. Impiegata estesamente in ogni giardino.
da Nel giardino. Erbe aromatiche. Logos, 2007.
5 commenti:
anche burro aromatizzato alla lavanda.
Grazie Artemisia, vedo anche sale aromatizzato alla lavanda, per grigliati odorosi. Ne sarò vittima, lo so.
Your blog is very beautiful! Beautiful your lavenders!my favourites the herbs.is in my garden: lavender,medical sage,hyssop,thyme,rosemary,oregano,borsika,melilot,chive,tarragon,majoranna,mint,lemon geranium,herbs of grace,curry.I photograph them tomorrow.
From Hungary
@mammka: Hi Monika and welcome in Aiuola Odorosa, my little fresh herbs garden. I've seen your romantic post about lavender...enchantig purple. I'm so sorry I don't understand the words of your post, but I'm happy to enjoy your photos :))
ciao
a.o.
I can write this: "I'm so sorry I don't understand the words of your post, but I'm happy to enjoy your photos :))"
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